Enero es el mes de las buenas intenciones, de los buenos propósitos y de organizar lo que queremos para el año. El Año Nuevo nos motiva al cambio con nuevos retos como hacer ejercicio, comer más sano y, en definitiva, llevar una vida más saludable.

Pero cuidado, porque a veces nos podemos encontrar con una lista enorme de cosas que queremos hacer, que al final nos pueden estresar. Por eso es importante escoger unos buenos hábitos que nos resulten fáciles de seguir.

Si ya tenéis buenos hábitos, también os recomiendo este post, ya que a veces durante las fiestas es fácil perder la rutina saludable. Estos consejos os pueden facilitar la vuelta al equilibro necesario entre alimentación, actividad física y descanso.

Te propongo estos consejos para volver o para introducir buenos hábitos:

Organiza tu despensa

Una cocina sana empieza por tener un buen fondo de despensa saludable y básico. Lo ideal es clasificar los ingredientes por grupos de alimentos: granos (arroz, quinoa, mijo, avena…), legumbres, semillas, frutos secos, grasas saludables (aceite de oliva, aceite de coco, ghee…), especias, plantas aromáticas, condimentos, conservas (tomate, sardinas, caballa…). Evita alimentos procesados, dulces, refrescos, etc.

Si tienes un buen fondo de despensa, sólo tendrás que comprar cada semana productos frescos: fruta, verduras de temporada y de proximidad, huevos, pescado, etc.

Otra ventaja de tener una despensa saludable es que nos facilitará la tarea de cocinar recetas nutritivas y sanas.

Planifica tu menú semanal

Para comer sano y natural es muy importante planificar y organizar tu menú semanal. Programar lo que vamos a comer durante la semana nos ayudará a alimentarnos de forma más equilibrada, así como ahorrar tiempo y dinero en la compra.

En nuestro menú diario no pueden faltar frutas y verduras de temporada y de proximidad. Además, debe haber una parte proteica y grasas de buena calidad. En cuanto a los cereales, mejor que sean integrales o semi-integrales. En todo caso, no deberían ser la parte principal del menú.

La cocina tiene que ser con cocciones saludables: vapor, salteados, plancha y horno a baja temperatura 150º.

La planificación semanal nos llevará al siguiente consejo.

El batch cooking

El batch cooking consiste en dedicar 3 ó 4 horas de cocinado para preparar tuppers con preparaciones base (quinoa, arroz, pasta, legumbres) que luego podremos usar durante la semana para crear diferentes platos. Para combinarlos cocinaremos: salteados de verduras, verduras al horno, salsas y aliños. También cocinaremos platos completos: potajes, guisos, caldos y cremas de verduras.

Tener una rutina de ejercicio

El ejercicio es uno de los pilares para poder regular el estrés físico y emocional. Practicar regularmente una actividad física nos ayudará a tener un mejor estado de forma y tener mejor salud. Lo ideal es combinar ejercicios de fuerza con ejercicios de de cardio.

Reducir el estrés

Soportar situaciones de estrés durante largos periodos de tiempo deteriora nuestra salud y debilita nuestro sistema inmunológico. Incluso podemos llegar a desarrollar patologías que nos afectarán a nivel físico y emocional.

Beber agua

El agua debe de ser la bebida principal de nuestra dieta. El consumo de agua facilita la digestión, elimina toxinas, hidrata nuestra piel y cabello… En definitiva, mejora el estado de nuestro organismo y nos ayuda a tener una buena salud.

Rutina:  tomar 1 ó 2 vasos de agua en ayunas , de 4 a 6 vasos de agua durante el día, tomar 1 ó 2 vasos antes de irnos a dormir. Los ideal es tomar unos 8 vasos de agua diarios.

Rutina matinal: bebe agua caliente con unas gotas de limón. Nos ayudará a limpiar y activar nuestro organismo. Además nos ayuda a quemar grasa.

Mejorar el descanso

Es fundamental dormir y descansar bien. Mientras dormimos nuestro cuerpo se regenera, se desintoxica, se nutre y se repone para comenzar un nuevo día.

Rutina: cenar ligero, evitar alimentos estimulantes, cuidar el ambiente de la habitación donde dormimos, evitar utilizar la tecnología antes de dormir, horario regular (acostarse y levantarse a la misma hora).

Dedica tiempo para ti: desconectar y divertirse

Por último, uno de los consejos más importantes: saca tiempo para ti, para desconectar y disfrutar, ya sea en compañía o en soledad.

En resumen, tener una rutina diaria saludable nos puede ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo, nuestra salud y nuestro aspecto.

Publicado por Conchi Criado